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La pubblicazione "Il Sacro e il Profano", che è stata la sintesi del Corso base caratterizzante sulla Storia di Acquaviva delle Fonti, tenuto dall'ins. Marino Cordasco, ha dato un contributo alla conoscenza delle vicende storiche, ma anche devozionali e gastronomiche, legate alla Festa Patronale della Madonna di Costantinopoli.

Il fascicoletto "Il Sacro e il Profano", predisposto dalla nostra U.T.E., è diventato parte integrante della pubblicazione curata da alcune Università della Provincia di Bari.( U.T.E. di Acquaviva delle Fonti, Adelfia, Cassano delle Murge, Mola di Bari, Noicattaro, Palo del Colle, Putignano, Rutigliano e Terlizzi)